انتبهوا! لماذا يصبح الماء خطراً إذا أعدنا تسخينه مرة ثانية ؟

يحدث معنا هذا دائماً. تشغلّون سخان الماء لتحضير الشاي أو القهوة. يغلي الماء، تطفئون الآلة ثم تلتهون بشيء آخر. عندما تتذكرون أنكم تريدون كوب شاي، يكون الماء قد برد، فتعيدون تسخين الماء من جديد.

في المرة القادمة، توقفوا! لا تعيدوا تسخين نفس الماء مرة ثانية أبداً!
حتى لو حدث هذا في الماضي، يجب الآن أن تفكروا بالمستقبل. إعادة تسخين الماء نفسه يمكن أن يصبح خطراً جداً. لماذا؟ لأن تركيب الماء تغيّر بعد الغلي.

أتعرفون ما الذي يعنيه البخار الذي يخرج من الماء عندما تغلونه؟ البخار مؤلف من مركبات متطايرة، تحترق خارج الماء، تتحول إلى غاز وتخرج من الماء تحت شكل بخار. عندما يبرد الماء الذي غليتموه، هذه الغازات المتطايرة تذوب، وكذلك المعادن، وتعود لتترسب في الماء. عندما تغلون الماء من جديد، سيتحول تركيب المركبات الكيميائية من جديد، وتجعل الماء خطراً.

عندما تغلون الماء من جديد، هذه المركبات الخطرة ستتركز في الماء بدل أن تخرج. من أي نوع هي هذه العناصر المؤذية :
– زرنيخ
– نيترات
– فلور

المعادن الصحية تبقى محفوظة في الماء المغلي، لكنها يمكن أن تصبح خطرة عندما تترسب في الماء المعاد غليه من جديد، وتسبب تشكل حصى المرارة والكلى.

كيف يمكن للماء المعاد غليه أن يؤذيكم ؟
هل تريدون أن تعرفوا تفاصيل أكثر عن الطريقة التي يستطيع بها الماء المعاد غليه أن يؤذيكم؟ أكملوا القراءة معنا.
النيترات السامة. عندما تتعرض النيترات الموجودة في الماء لحرارة عالية، تصبح سامة جداً. الحرارة المرتفعة تغير تركيبة النيترات بشكل كامل فتحولها إلى نايتروزامين nitrosamines، وهي مادة مسرطنة. يمكن للنايتروزامين أن يسبب كل أنواع السرطانات.
التسمم بالزرنيخ. مع مرور الوقت، إذا كنتم تستخدمون المياه المعاد غليها، يمكن أن تعانوا من التسمم بالزرنيخ، وهذا قد يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية الخطيرة جداً، مثل السرطان، الأمراض القلبية، مشاكل عصبية وحتى العقم.

نسبة مرتفعة من الفلور. إذا أخذتم الكثير من الفلور، يمكن أن تعانوا من مشاكل عصبية. الأولاد الذين يتناولون الكثير من الفلور يمكن أن يصابوا بتأخر عقلي.

بالنظر إلى المعلومات المذكورة آنفاً، في المرة القادمة التي تحاولون فيها إعادة غلي الماء، توقفوا. قد تعرّضون أنفسكم لسموم خطيرة جداً.
إذا برد الماء، فلا تترددوا في تغييره.