4 حلول سريعة بالباذنجان

4 حلول سريعة بالباذنجان

هل أنت جائع وتريد تحضير طعام سريع ولذيذ؟ لا تتصل بمطاعم الوجبات السريعة فهذه الحلول الأربعة أسرع وأشهى!

 

1. اقطع حبّة باذنجان متوسطة بالطول إلى جزئين

2. اشوِ الباذنجان في الفرن حتى يصبح طرياً

3. استخرج الباذنجان المشوي واهرسه

4. أضف الثوم المسحوق وعصير الليمون واللبن الزبادي حسب الرغبة وقليلاً من الملح البحري

يقدم الطبق مع الخبز

 

صلصة معكرونة سريعة وسهلة

1. قشرالباذنجان وقطّعه مكعبات واقله في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبياً

2. أضف الثوم المفروم وحبتين مفرومتين من الطماطم

3. اترك المزيج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة

4. اسلق المعكرونة واسكب فوقها الصلصة وانثر فوقها الكثير من جبنة البارميزان المبشورة.

الباذنجان بالفرن مع جبنة الموزاريلا

1. قشر الباذنجان وقطّعه إلى دوائر

2. تبله بالقليل من زيت الزيتون

3. اشوه في الفرن على حرارة 350 درجة مئوية لحوالي 25 دقيقة

4. ضع شرائح جبن الموزاريلا الطازجة فوقه شرائح الباذنجان وفوقها شرائح الطماطم

5. رشّ القليل من الملح البحري والفلفل الأسود

6. أعد الصينيّة مرة أخرى في الفرن حتى يذوب الجبن.

 

تبولة الباذنجان

1. قشر الباذنجان وقطّعه إلى مكعّبات صغيرة وتبلها بزيت الزيتون

2. اشوِ المكعّبات في الفرن حتى تصبح طريّة

3. أضف إلى الباذنجان المشوي حفنة من البرغل وحفنة من البقدونس المفروم، والنعناع، ??والبصل الأخضر، والطماطم، وعصير الليمون الحامض وقليلاً من زيت الزيتون والملح والفلفل.