يعتقد الجميع أن المكسرات غنيّة بالدهون وهي بالتالي تزيد الوزن!
لكن هذا الكلام غير دقيق!
المكسرات لخسارة الوزن
إن تناول حفة صغيرة من المكسّرات النيّئة تجعلكم تشعرون بالشبع لوقت أطول لأنها تضبط معدّل السكر في الدم ولأنها طبعاً غنيّة بالألياف.
صحيح أنها غنيّة بالكالوريهات إلا أنها ليست كالوريهات فارغة لأن المكسرات تحتوي على مغذّيات هامة جداً مثل المغنيزيوم، البوتاسيوم، والزنك، النياسين، الأسيد فوليك، الكالسيوم، السلينيوم، الحديد، الفيتامين E ، الأوميغا-3 والألياف.
تجنّبوا المكسّرات المحمّصة والمُملّحة واختاروا الأنواع النيّئة دائماً.