نصائح لمرضى السكري في رمضان كيف تتحكم بالسكري في رمضان
- أولا على مريض السكري ان يستشير طبيبه قبل أن يصوم.
- عندما يصوم مريض السكري يجب أن يراعي بعض الأمور
- إذا كنت تأخذ الأنسولين، سيكون عليك أن تقلل من الأنسولين قبل البدء بالصيام . كما أن الطبيب قد يغير نوع الأنسولين الذي تأخذه
- قبل بدء الصيام، ينبغي أن تدخل الأطعمة التي لا ترفع سكر الدم كالأرز مع الفواكه والخضار.
- تحقق من مستوى السكري عندك أكثر من المعتاد
- عندما تفطر لا تتناول إلا كميات قليلة من الطعام وتجنب أكل الحلويات والأطعمة المدهنة
- التزم بالسحور وحاول أن تتسحر في أقرب وقت إلى الإمساك.
- بعد الفطور اشرب كمية جيدة من الماء والسوائل الخالية من الكافيين لتجنب الإصابة بالتجفاف. حاول ان تشرب على مدار فترة الإفطار وأن تقسم الماء إلى جرعات أي ألا تشرب الماء دفعة واحدة. حاول ادخال الماء كل ساعة تقريبا.
مرضى السكري في رمضان معرضون إذا لم يلتزوموا بالتعليمات الصحية والغذائية أن يصابوا بهبوط السكر. فإذا حدث ذلك على المريض أن يفطر بسرعة وأن تأخذ شراباً حلو المذاق تتبعه بمادة نشوية.
نقدم لكم أيضا بانكيك الشوفان (هذه الوصفة تصلح لمرض السكري)
طريقة تحضير فطيرة الشوفان
ما إن تأكل فطيرة شوفان واحدة حتى تصبح الطعام المفضّل لديك.
تعدّ هذه الفطائر عبر وضع رقائق الشوفان في المطحنة، ويشكّل هذا الخليط البسيط من دقيق الشوفان والبيض والقرفة فطوراً لذيذاً وبسيطاً، وهو يقدّم مع ثمار التوت واللبن الرائب.
حضّر فطيرتين كبيرتين أو أربع فطائر صغيرة.
لشخصين:
- 75غ من رقائق الشوفان (كوب مليء) تطحن في المطحنة.
- بيضة كبيرة الحجم
- 125 مل من الحليب أو حليب الصويا، يُضاف إليه القليل من الماء
- ملعقة صغيرة من القرفة
- القليل من الزبدة أو ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
الطريقة:
- امزج كافة المكونات واخفقها (أو ضعها في الخلاط)
- سخّن القليل من الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة ثم اسكب كمية كبيرة من المزيج. دعه يُطهى لبضع دقائق من الناحية السفلية قبل أن تقلبه.
- كرر العملية حتى تنضج الفطيرة.
اقتراح تقديم: ادهن على الفطيرة القليل من مربى التوت الخالي من السكر أو شراب الصبّار الأميركي (agave) المركز أو القليل من العسل.
قدّمها مع كوب من التوت كتوت العليق أو الفراولة وملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
هذه الوصفة مناسبة لمرضى السكري ومناسبة أيضاً لمن يعاني من حساسية على: الحليب ومشتقاته، القمح.
نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من مقالة “نصائح لمرضى السكري في رمضان “