اليكم في هذه المقالة من موقع آي فراشة وصفة أصابع السمك و طريقة تحضير بطاطس صحية مطهوة في الفرن مناسبة للريجيم.
إنتبهوا! لست اتكلم عن أصابع السمك المقرمشة التي لا طعم لها والتي تبتاعونها من السوبرماركت. بل هذه الحيلة هي وصفة منزلية بامتياز!
عندما تكون أسعار السمك مخفّضة، إشتروا كمية كبيرة. قطعوه بالعرض بطريقة لتصنعوا أصابع. ثم غمّسوا الأصابع في البيض وفتات الكعك.
ثم ضعوا الأصابع على أوراق الطبخ في صينية وجمّدوها. عندما تجمد الأصابع ضعوها في كيس للتجميد.
النتائج: أصابع سمك ألذ بمئة ضعف من تلك التي تبتاعونها من السوبرماركت وصحية أكثر! أخبروني برأيكم!
كيف تحصلين على ألذ بطاطس صحية مطهوة في الفرن ! إنها سهلة جداً !
هل مللتم من طهو البطاطس دائماً بنفس الطريقة ؟ إليكم وصفة بسيطة جداً ولذيذة !
إنها وصفة الشيف جون، وهو شيف رائع !
ما تحتاجونه :
- حبات بطاطس
- زيت زيتون
- بهار أسود
- فلفل أحمر حار
- ملح
- أعشاب منكهة (حسب ذوقكم : صعتر، إكليل الجبل، أوريغانو، حبق….)
كيف تحضرون الوصفة :
- اغسلوا البطاطس بدون تقشيرها
- قطعوها إلى شرائح عرض كل واحدة منها 1سنتم
- اغسلوها بالماء البارد لتزيلوا النشاء الزائد
- جففوا البطاطس بالمناشف الورقية
- أضيفوا زيت الزيتون، البهار الأسود، الفلفل الأحمر الحار، كمية سخية من الملح، أعشاب منكهة
- امزجوا الكل
- ضعوا البطاطس على صينية بسكويت مغطاة بصينية سيليكون
- رشوا الملح من جديد
- اطهوها في فرن بعد تسخينه مسبقاً على حرارة 220° مدة 15 دقيقة
- اقلبوا البطاطس واطهوها 15 دقيقة إضافية
- اقلبوها مرة أخرى واطهوها 15 دقيقة أخرى
- ضعوها على شبك لتبريدها. سيمنحها مجرى الهواء القرمشة اللازمة !
اقرؤوا أيضا من موقع آي فراشة:
كيف تحضّرون بطاطا مقلية صحية ومناسبة للريجيم ؟
مشروب منحّف بديل عن المشروبات الغازية
أفرطُّ في الطعام ليلة البارحة فماذا أفعل اليوم؟
كم كيلومتر من الركض يلزمكِ لكي تحرقي ما تناولته من الوجبات السريعة؟
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.