العناصر الغذائية

تشير الدراسات إلى أن نسبة ذكاء الأولاد الذين ترتفع معدلات الفيتامين C في دمهم تفوق نسبة ذكاء الاولاد الآخرين باربع نقاط ونصف. وفي إحدى التجارب أعطي الاولاد بدون معرفتهم وبدون معرفة الاطباء الذين يشرفون على التجربة الكمية المثالية من…

عصير الشمندر : ماذا تقول الدراسات عن قدرة هذا العصير في تحسين تدفق الدم ما بين القلب والشرايين وعن قدرته في تخفيض ضغط الدم؟ تُظهر دراسة كيف يسجّل الرياضيون الذين يشربون عصير الشمندر(البنجر) تحسّناً ملحوظاً في تدفّق الدم ما بين…

1 - خذ 3 غرامات من الفيتامين C فور الإصابة بالكريب ومن ثمّ خذ غرامين كل 4 ساعات ثلاث مرات باليوم، حتى اختفاء العوارض. أو قم بمزج 6 غ من الفيتامين C مع عصير الفاكهة المخفف بالماء واشرب من هذا العصير طوال اليوم. ولكن بعض…

لكل الكائنات على وجه الأرض توازن هيدروجيني معين (PH) . والإنسان لا يختلف أبداً عن سائر الكائنات. للبحر رقمه الهيدروجيني (PH) وحتى التربة التي نزرع فيها نباتاتنا تمتلك رقماً هيدروجينياً نموذجياً من أجل أن تنمو في خليط نموذجي من…

هل امتنعت عن تناول الجبنة لأنك تعتقد أنها غنية بالملح أو بالدهون وأنها مصدر غير صحي للسعرات الحرارية؟ إن كنت تحب الجبنة، فستسمع أخباراً جيدة. اكتشف الأصناف الصحية التي عليك اختيارها اليوم... الجبنة – مصنع غذائي يساعدك على حماية…

وصفة للمحافظة على شبابك حتى تحافظي على جسمك شاباً، انت بحاجة للحصول على كمية جيدة من مضادات الاكسدة. اما مضادات الاكسدة الاساسية فهي الفيتامينات A,C,E إضافة الى معدني الزنك والسلينيوم. ولا ننس العناصر الغذائية النباتية المضادة للاكسدة…

السبانخ له فوائد عديدة منها : - إنها غنيّة بالألياف وتجعلكم تشعرون بالشبع لوقت طويل - تساعد على الهضم - تقي من الالتهابات، والتأكسد والأمراض السرطانية - تخفّض ضغط الدم المرتفع - تحسّن النظر - تقوي جهاز المناعة - تجعل البشرة…

خسر الأرز الأبيض وعلى غرار الخبز الأبيض معظم العناصر الغذائية وتم فصله عن النخالة والبذرة وهما مكونان طبيعيان يشكلان الأرز بشكله الأسمر. يعالج الجسم الأرز الأبيض المكرّر بطريقة مختلفة عن الأرز الأسمر الذي يتم امتصاصه ببطء أكبر ولا…

إنّ الخبز الأبيض والدقيق المكرر سامان عموماً للجسم لأن كافة الفيتامينات والمعادن واللياف وغيرها من العناصر الغذائية الهامة نُزعت منهما. ولهذا السبب، لا يعرف الجسم كيف يهضم هذين الصنفين ويمتصهما، ما قد يفضي إلى مشاكل صحية. كما أن…

لا بد من سبب لذلك وهو أن الحليب (اللبن) مؤذٍ فعلاً للصحة. إنها حالة عدم تقبّل, ناتجة عن عدم إنتاج الجسم لأنزيم يدعى لاكتاز ضروري لهضم اللاكتوز الموجود في الحليب. من الطبيعي إذاً ألا نتقبّل الحليب وأن يسبب لنا مشاكل صحيّة عديدة.…