تصفح الوسم

الفراولة

الفراولة الحمراء ستصبح قريباً زرقاء

هل تحبّون أن تأكلوا فراولة زرقاء؟ يقوم العلماء بتعديل وراثي على الفراولة (الفريز) لكي تتحمّل الحرارة المنخفضة التي تتعرّض لها أثناء تجميدها. وهم يفعلون ذلك عبر نقل جينة من نوع من السمك يعيش في المحيط المتجمد الشمالي.…

هذا المكون يجعلك تجوع كثيراً وتأكل كثيراً

في دراسة نُشرت مؤخراً في مجلة الجمعية الطبية الأميركية، تمكّن باحثون من جامعة يال الأميركية من تسليط الضوء على سبب محتمل يجعل هذا الصنف مؤذياً لمحيط الخصر. في دراستهم حول الغلوكوز في مقابل الفروكتوز، اختار الباحثون 20 متطوعاً من…

8 أطعمة خارقة تساعد على النحافة

السبانخ مفيد للنظر والعظام وضغط الدم والمناعة والجلد والدماغ والجهاز العصبي ويعدّل نسبة السكر في الدم. كما أنه فقير بالسعرات الحرارية. زيت الزيتون يسهم في تحسين تركيبة البشرة وإبطاء عملية الشيخوخة كما أنه حليف الحمية المنحفة شرط…