الفواكه والخضار

إن المواد الكيميائية التي تستخدم في الزراعة, إن في التربة لتسميدها أو رشاً على المزروعات لإبادة الآفات, أو بعد القطاف لحفظها, يفترض أن تزول قبل أن تصل إلى صحتك. لكن الواقع مخالف لهذه القاعدة وغالباً ما نجد آثار مواد كيميائية في الطعام…

سلطة البرتـقال : المقاديـر (4 أشخاص):  6 حبّات برتـقال ملعقـتان صغيرتان من الحليب المكثّف المحلّى 10 أوراق نعناع ملعقة صغيرة من القرفة طريقة التحضير : قشّر حبات البرتـقال وقطّعها إلى شرائح مستديرة، ثم اغسل أوراق النعناع…

في المقالة السابقة تحدثنا عن أعداء الجسم اللدوين وكيف يقوم هؤلاء الأعداء بتدمير الجسم وتهديمه. أما اليوم فسنتحدث عن مضادات الأكسدة خط الدفاع الأول للجسم التي تستطيع ان تقضي على الجذور الحرة. فما سر الحصول عليها؟ إنّ سرّ استهلاك…

في شهر رمضان الكريم يعاني العديد من الناس من تراجع طاقتهم وحيويتهم. وهذه نتيجة طبيعية في بداية الصوم لأن الجسم يقوم بتنظيف نفسه ولأن مستوى السكر في الجسم يهبط في نهاية النهار بحيث نشعر بالكسل والخمول وحتى العصبية. هذه الوصفة يمكن أن…