تصفح الوسم

صلصة البولونيز

لازانيا غير اعتياديّة: من دون عجين بل بالبطاطس

عندما نفكّر بالمطبخ الإيطالي تخطر في بالنا على الفور كليشيهات معيّنة: زيت الزيتون والبيتزا والباستا والبروسكيتا والمقبِّلات وكل ذلك! وبالطبع اللازانيا القديمة بكلّ النكهات. ولكن إليكم وصفة مختلفة قليلًا. ليست الصلصة هي المميّزة في وصفة…