ارتفاع معدل السكر

أغلب الناس يتصورون خطأ أن عصير الفواكه مفيد للصحة. ويدعمهم أخصائيي التغذية في هذا الخطأ. بالنسبة لهؤلاء "الخبراء"، يعتبر كوب من العصير مثل حصة فواكه. هذا ليس خطأ فقط : إنه خطر. لأن عصير البرتقال يحتوي من السكر بمقدار ما تحتويه الكوكاكولا،…

لعلك تشعر بأنّ القهوة، التي تسرع عملية الأيض، لا تبقيك مستيقظاً فحسب بل تجعلك تخسر الوزن. المفارقة المضحكة هنا هي أنه وفي فترة ليست بعيدة ستساهم هذه العملية في زيادة الوزن لأنها تخلّ بمعدل السكر في الدم. وفقاً لبحث أجراه د. بول سميتس…