الطبخ السريع

حساء البطاطا الحلوة: هذا الحساء الغني سهل التحضير، ويعكس لونه البرتقالي الزاهي المعدل العالي للكاروتين في هذه الخضار التي نجدها على مدار السنة. يمكن استبدال البطاطا الحلوة بالقرع الأصفر الطويل. المقادير: 250غ من البطاطا الحلوة، مقشرة…

سلطة المعكرونة : المقادير (8 حصص) : 250 غ من المعكرونة الصغيرة على شكل أصداف كوب ونصف الكوب من البروكولي جزرة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح حبة من الفليفلة الحمراء (فلفل رومي) مقطعة إلى شرائح ملعقة كبيرة من زيت الزيتون…

طرق الطهو الصحّية الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام الذي نأكله ضروري لصحتنا ويجب الحرص دائماً على أن يحصل جسمنا على ما يحتاج إليه من مغذّيات. طرق تحضير الطعام يمكن أن تحافظ على هذه العناصر الغذائية الضرورية لحياة صحيّة أو أن تقضي عليها.…