مشتقات الحليب

في أيامنا هذه، أصبحت الحساسية على طعامٍ ما أو عدم تقبله شيئاً على الموضة. الأكثر شيوعاً هي الحساسية على اللاكتوز في الحليب والغلوتن في القمح. حتى لو جعلكم هذا تضيقون ذرعاً وتحتارون، فإن المشاكل الخطيرة التي يتسبب بها الغلوتن يجب أن لا…

"من قبل كنت أعشق تحضير طبق المعكرونة مع جبنة البارميزان وأنتهي بكوب من لبن البقر الرائب. كان وجهي مليئًا بالبثور وقالوا لي إن الهورمونات هي السبب. حتى أنهم استنتجوا أن الحبوب والمضادات الحيوية هي الحلّ الذي يجب تبنّيه ضدّ البثور. نعم…