وباء البدانة

الدهون والكوليسترول : تكثر عدم الكفاءة في مجالي التغذية والوقاية من الأمراض. لقد قالوا لنا "الحمية الغذائية القليلة الدهون والغنية بالكربوهيدرات هي أفضل حمية للإنسان:" وهذه كذبة. لماذا؟ في الستينات والسبعينات، اعتقد العديد من العلماء…