وجبة فطور صحية لن تنسوا طعمها اللذيذ أبداً: البيض على الطريقة الإيطالية

فطور صحي :

هذا فطور مثالي صحي غني ولذيذ جداً. إستفيدوا من العطلة لتحضير وجبة فطور لذيذة ومريحة مع البيض على الطريقة الإيطالية مطهوّ في الكاسرول إضافة إلى الألوان الجميلة. زيّنوا الطبق بجبنة البارميزان.

من أجل تحضير هذه الوصفة اللذيذة إليكم من ifarasha لائحة المكوّنات التي تحتاجون إليها:

• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• بصلة متوسّطة الحجم مفرومة خشنة
• 3 فصوص من الثوم مفرومة فرماً ناعماً
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• علبة رب طماطم صغيرة
• 8 بيضات كبيرة
• ربع كوب من الجبنة المبشورة (البارميزان أو ريجيانو)
• أوراق الحبق المفرومة
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:
1- سخّنوا الزيت في مقلاة على نار متوسطة وقلّوا البصل والثوم مع الفلفل الحار إلى أن تصبح طرية وذهبية اللون ( لمدة 8 دقائق تقريبًا).
2- أضيفوا رب الطماطم وحرّكوا المزيج لمدة 10 دقائق (مع تغطيته)
3- أطفئوا النار وقسّموا الصلصة على كاسرولات صغيرة. إكسروا بيضة فوق الصلصة في كل كاسرولة وأضيفوا الجبنة المبشورة حسب الرغبة والملح والفلفل
4- أخرجوا الأطباق من الفرن واتركوها ترتاح لمدة 3 دقائق. زيّنوها بأوراق الحبق الطازجة المقطّعة قبل تقديمها على الخبز المحمّص.