زيت الزيتون وسرطان الثدي

هل يلعب زيت الزيتون في الوقاية من السرطان او محاربته؟ اليكم ما تذكره الدراسات وهل هناك وصفة علاجية بزيت الزيتون للسرطان

أظهرت أربع دراسات أجريت في أسبانيا واليونان وإيطاليا أن ثمة رابطاً بين تناول زيت الزيتون، وهو المصدر الرئيسي للدهون غير المشبعة في التغذية المتوسطية، وبين انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي. وأظهر الدكتور ديميتريوس تريشوبولوس في دراسة شملت 2300 امرأة يونانية وصدرت في صحيفة International journal of Cancer، أن النساء اللواتي يتناولن الكثير من زيت الزيتون ينخفض خطر إصابتهن بسرطان الثدي بنسبة ٢٥ بالمئة مقارنة مع اللواتي تناولن طعاماً مطهواً بدهون أخرى لا سيما بالسمن.

وفي وقت لاحق، أكدت دراسة سويدية صدرت في صحيفة Archives of Internal Medecine على هذا التأثير المفيد لزيت الزيتون. وقد قامت “أليسيا وولك” وهي دكتورة في العلوم من معهد ستوكهولم، بإجراء هذه الدراسة بين عامي 1987 و 1990، على 61471 امرأة تتراوح أعمارهم بين 40 و 76 سنة.وقد تمت متابعة حالة هؤلاء النساء طيلة بضع سنوات، فاتضح من مراجعة سجل السرطان في السويد عدد اللواتي أصبن بسرطان الثدي خلال الدراسة. والنتائج مذهلة فعلاً،إذ أن تناول ملعقة كبيرة من زيت الزيتون يومياً (أي ما يعادل 10 غرامات ) يخفض خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 45%، شرط أن يقلل الشخص من تناول مواد دهنية أخرى، بنسبة تعادل ما تناوله من زيت الزيتون.