التوت علاج خارق لمرض السكري

هل هناك أروع من أن تأكل شيئاً لذيذاً وفي الوقت ذاته يعالج السكري عندك. وصفتنا اليوم لن تكون مرّة بل حلوة المذاق على غير عادة الوصفات.

التوت علاج لمرض السكري:

التوت بحق غذاء خارق لا سيما لمرضى السكري فهو غني بالفيتامين C والأسيد فوليك والألياف والمواد الكيميائية النباتية لا سيما منها مادة الأنتوسياندين Anti-thianidine.
للتوت قدرة على تخفيض ضغط الدم وتحسين الذاكرة والتخفيف من الإصابة بالسرطان واليوم بدأ الحديث عن دوره في تخفيض السكري عند الرجال والنساء، هذا بالتحديد ما ذكرته مقالة نزلت في Journal of Nutrition. ومع أنه مصدر غني بالكاربوهيدرات إلا أن احتواءه على كمية عالية من الألياف يجعل التوت مصدراً ممتازاً ليضيفه مريض السكري إلى وجبته الغذائية.

لا يحتوي التوت على عدد كبير من السعرات الحرارية كما أن محتواه من الكاربوهيدرات أقل بكثير من غيره من الفواكه
كل حصة من أنواع التوت التي سنذكرها تحتوي على 60 كالوري وعلى 15 غ من الكاربوهيدرات
• 34 من التوت الأسود أو العنبية blueberries
• كوب من توت العليق
• كوب وربع الكوب من الفريز
إليك بعض الأفكار لإدخال التوتيات الطازجة أو المثلجة إلى وجبات طعامك
• التوت المثلج ممتاز لإبقائه في متناول يدك في أيام البرد . يكفي أن تضيفه إلى فطورك مع اللبن الرائب مثلا أو مع الشوفان.
• استعمل التوت المثلج او الطازج مع الكوكتيل الذي يمكنك أن تعده بالشكل التالي
نصف كوب من الحليب
كوب من اللبن الرائب
موزة صغيرة
كوب وربع من الفريز أو التوت
4 إلى 5 مكعبات ثلج.
اخفق المكونات لتحصل على كوكتيل لذيذ وصحي وعلاجي.

• إذا أردت أن تحصل على سناك أو عشاء سريع : اخلط 34 الكوب من التوت أو كوب من الفريز وملعقتين كبيرتين من اللوز أو الجوز إلى كوب من اللبن الرائب.

• عندما تعد الكايك أو البانكيك يمكنك أن تضيف على الوجه حبات التوت أو الفريز الطازجة بدل طبقة من القطر او الكريما. بذلك تحصل على الطعم الحلو بدون أن تؤذي نفسك.
وأهم ما عليك أن تعرفه أن التوت والفريز لا يرفعان السكري حتى لو أكلت كمية منه بسبب احتوائه على مادة الأنتوسياندين(anti thianidine) التي تخفض معدل السكر في الدم.