كيفية تنظيف الأواني والقدور المحروقة

هل قام أولادك بإعداد الفوشار وأحرقوا القدر الستينلس ستيل الجديد؟ هل نسيت الطبخة على النار فالتصقت واحترق القدر؟ هل الركوة التي تعدين فيها القهوة أصبحت سوداء وفقدت بريقها؟ هل إبريق الشاي يبدو عتيقاً مع أنك اشتريته هذه السنة؟ في ما يلي الحل الوحيد لتنظيف الأواني والقدور المحروقة وإعادتها جديدة كما كانت:

1. وضعي القدر أو المقلاة أو أي آنية محروقة على الناء واملئيها حتى فوق بالماء العادي.
2. اتركيها على الموقد لتغلي.مدة 20 دقيقة.
3. بعد 20 دقيقة، سترين أن لون الماء قد أصبح بنيّاً أو أسود فحاولي كشط الطبقة المحروقة بخفة وبملعقة خشبية.
4. تخلّصي من الماء واغسلي القدر بالماء والصابون وليفة خشنة كالعادة. على الأرجح ستزول آثار الحروق إذا لم تكن سميكة.
5. أما إذا ظلت آثار الحروق بادية على القدر فغطّي قعره بطبقة من البيكاربونات (كربونات الصودا) وافركيها بليفة جلي من الناحية الخشنة.
6. اشطفي القدر جيداً فيعود لامعاً!
7. ثمة طريقة أخرى لتنظيف القدور المحروقة: اسكبي الخلّ الأبيض في قعر القدر واتركيه لمدة 5 دقائق قبل ملء القدر بالماء وغليه على النار. يعتقد الكثيرون أن استعمال الخلّ الأبيض هو الطريقة المثالية لإزالة البقع الصعبة حقاً.