ما علاقة ورق الزيتون بالبنكرياس ومرض السكّري؟

لقد عرف الناس عبر العصور منافع ورق الزيتون الصحيّة. في الواقع تحتوي أوراق الزيتون على مركّبات قويّة تحسّن الدورة الدموية وتطهّر الدم من السموم، وتقضي على الجذور الحرّة وتخفّض ضغط الدم.

هذه المنافع تستطيع على المدى البعيد أن تحسّن وظائف الغدّة الدرقيّة والكبد والبنكرياس.

تحتوي أوراق الزيتون على مركّب كيميائي يدعى Oleuropein يعمل في الجسم كمضاد للالتهابات في البنكرياس. كما أن أسيد الأولييك مفيد للقضاء على الجذور الحرّة التي تهاجم البنكرياس وتضعفه. وتشير أبحاث جديدة إلى أن ورق الزيتون يخفّض خطر الإصابة بسرطان الثدي والبكرياس.