خدعة بسيطة لٳزالة القشر عن البيض المسلوق بسهولة

ٳن البيض المسلوق لذيذ المذاق لكننا نعترف أن ٳزالة القشرة بعد السلق مهمة صعبة.
هناك طريقة بسيطة لٳزالة القشر عن البيض المسلوق. ليس عليك سوى اتّباع طريقة الطهاة المحترفين:

* يُسلق البيض في الماء المغلي كالمعتاد
* بعد أن ينضج البيض تخلّص من الماء المغلي واترك البيض في الوعاء ثم قم بشطفه بالماء البارد. تخلّص من الماء البارد واتركالبيض في الوعاء.
* رجّ الوعاء جيداً حتى يتكسّر البيض على جوانبه.
* أغسل الآن الوعاء والبيض بالماء البارد.
* سترى أن قشور البيض تُزال بسحر ساحر.