كيف تجعلون الأفوكادو تنضج في خلال 10 دقائق
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
الأفوكادو ثمرة لذيذة تؤمن منافع عديدة. إنها غنية بمضادات الأكسدة، بالألياف وبالدهون الجيدة، وهي تمنح الإحساس بالشبع بسرعة وتناسب كافة أنواع الأطباق. لكن على رفوف المخازن، المتوفر منها ليس دائماً ناضجاً. وحتى لا ننتظر عدة أيام لنستطيع تذوقها، إليكم من آي فراشة بضع حيل تسرّع هذه العملية.
1. كيس من الورق
ضعوا الأفوكادو التي لم تنضج بعد، في كيس من الورق في الحرارة المحيطة. بهذه الطريقة، ستنضج بسرعة في خلال عدة أيام.
2. الفواكه
لتسريع العملية أكثر، ضعوا الأفوكادو قرب أنواع أخرى من الفواكه. أعطوا الأولوية للتفاح، الموز والإجاص. يسرّع غاز الإيثيلين الذي تطلقه هذه الفواكه عملية النضوج.
3. طريقة ال “10 دقائق”
يحدث أحياناً كثيرة أننا نحتاج إلى أفوكادو بشكل فوري. ولكن المتوفر لدينا ليس ناضجاً بعد. إذن إليكم تقنية لجعلها طرية حسب رغبتكم في 10 دقائق فقط. أنتم لا تحتاجون إلا إلى فرن وورق ألمنيوم.
ابدأوا بتسخين الفرن على حرارة 95° مئوية وغلّفوا الأفوكادو في ورقة ألمنيوم.
انتبهوا إلى تغليفها بشكل محكم وأن لا يكون هناك أي ثقب في ورقة الألمنيوم.
ضعوها على الشبك في وسط الفرن واطهوها لمدة 10 دقائق.
انزعوا ورق الألمنيوم مع الانتباه ألا تحرقوا أيديكم ثم قطّعوها بكل سهولة !
هذا يبدو لذيذاً، أليس كذلك ؟! لا يبقى علينا سوى التهامها !
وهكذا، أصبحتم تعرفون الآن كيف تجعلون ثمار الأفوكادو تنضج بدون بقع بنية. لا حاجة للانتظار طويلاً قبل أن تستطيعوا استخدام هذه الثمرة اللذيذة في طعامكم.
التعليقات مغلقة.