كيف تقتلون الخلايا الدهنية عبر تجميدها؟ (1)

يمتلك الإنسان نوعين من الخلايا الدهنية: الخلايا الدهنية البيضاء والخلايا الدهنية البنية وعندما يفهم الناس الفرق بينهما، يمكن أن يساعدهم ذلك على فقدان الوزن. كيف تقتلون الخلايا الدهنية عبر تجميدها؟

الدهون البيضاء هي الطبقة الرفيعة للشحوم التي نراها على بطن الشخص، ظهر الذراع، وعلى الفخذين. هذا النوع من الدهون يعمل كعازل حراري يبقي حرارة الجسم ثابتة.

الخلايا البنية أقل تواجداً في الجسم وهي تولد الحرارة بدل أن توقعها في شركها كما هو الحال مع الخلايا الدهنية البيضاء. الحقيقة أن الخلايا الدهنية البنية تدفئ الدم عبر حرق الطاقة أو الكالوريهات. ولكن الخلايا الدهنية البيضاء قد تأخذ خصائص الخلايا الدهنية البنية منتجة ما يسمى الخلايا الدهنية العاجية. هذه العملية تسمى” الاسمرار” . لأن الخلايا العاجية والبنية تقدر على حرق الدهون، وتمتلك قوة كبيرة في المساعدة على خسارة الوزن. فيما زيادة الخلايا الدهنية البيضاء تساهم في زيادة الوزن.

بحسب الدكتور فيليب كارن Philip A. Kern الباحث من جامعة theUniversity of Kentucky School of Medicine، بإمكان الخلايا السمراء أن تكوّن خطاً دفاعياً ضد البدانة لأنها تستطيع أن تساعد على حرق الدهون الزائدة بدل تحويلها إلى أنسجة دهنية.

أين نجد الخلايا الدهنية البنية؟

قد يكون من الصعب دراسة الخلايا الدهنية البنية لأن من الصعب إيجادها عند الراشدين وهي تتواجد في أماكن غير متوقعة ولا تكون في ذات المكان عند الراشدين. هناك منطقة في العنق والكتفين حيث تتواجد هذه الخلايا الدهنية ولكن نعود ونكرر ليس عند كل الناس.

في دراسة حديثة تم إيجاد هذه الدهون في صدر وأسفل العمود الفقري عند مجموعة من الشباب المتعافين صحياً.
طلب باحثون يابانيون من 12 شاباً يملكون كميات أقل من المعدل من الخلايا الدهنية البنية أن يجلسوا في غرفة حرارتها تصل الى 17 درجة مئوية مدة ساعتين في الاسبوع على مدى 6 أسابيع. في البداية، أحرق المشاركون في الدراسة 108 كالوري في البرد مقارنة مع حرارة الغرفة العادية . بعد 6 أسابيع أحرقت أجسامهم 208 كالوري وأظهرت صور المسح التي أجريت أن الدهون العاجية قد ازدادت. أما المجموعة التي لم تتعرض للبرد فلم يحدث أي تغيير لديها.

إذن التحدي اليوم هو أن نستعمل هذه المعرفة لإيجاد الطريقة لتحويل الدهون البيضاء إلى دهون بنية بغية فقدان الوزن وتجنب اكتساب الوزن الزائد.

انتظروا الجزء الثاني: كيف تقتلون الخلايا الدهنية عبر تجميدها؟ (2)