وصفة اليوم: بـيتزا الدجاج المشوي
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
سنقدم لكم اليوم من موقع آي فراشة طريقة تحضير بـيتزا الدجاج المشوي هذه الوصفات صحية ومناسبة لمرضى السكري.
بـيتزا الدجاج المشوي:
- السعرات الحرارية للحصة: 142
- الكمية: 6 أشخاص.
المقاديـر:
- عجينة مثلجة مخصصة للبـيتزا تزن حوالى 1/3 كيلو (300 غ).
- دقـيـق الـذرة.
- ملعقة صغيرة من صعتر الأوريغانو اليابس المطحون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الحبق اليابس المطحون.
- 1/4 كيلو من صدر الدجاج المسلوق المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 1/2 كوب من صلصة المارينارا القليلة الدسم والقليلة الملح (هي صلصة تحتوي صلصة البندورة والثوم والبهارات).
- ملعقـتان كبـيرتان من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبتان إلى 3 حبات من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة (اختياري).
- ملعقة كبـيرة من جبنة البارميزان المبشورة حديثاً.
- 1/4 كوب من جبنة الموازيلا القليلة الدسم المقطعة إلى شرائح رقيقة طويلة.
طريقة التحضير:
- ضع العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين ومدّها حتى تصبح دائرة قطرها 23 سنـتيمتر.
- ضعها على صينية خاصة بإعداد الكعك المحلى مرشوشة بدقيق الذرة. ثم اضغط بأصابعك على العجينة لتجعل شكلها وسماكتها حسب الرغبة، ثم ضعها على الشواية واخبزها لمدة 3 دقائق حتى تـنـتفخ ويتحمر قعرها وجوانبها بعض الشيء.
- اقلب العجينة وادهن سطحها بالقليل من زيت الزيتون ثم رش القليل من صعتر الأوريغانو والحبق عليها.
- في وعاء متوسط الحجم امزج الدجاج وصلصة المارينارا والبصل، بعدئذٍ ضع الخليط فوق العجينة المخبوزة.
- وزّع الفطر فوقها ثم رش جبن البارميزان المبشور والموزاريلا بالتساوي.
- اخبز لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى تـنضج العجينة ويصبح لونها ذهبـياً ويذوب الجبن.
- للتأكد من خبز جميع جوانب البـيتزا بالتساوي أدر البـيتزا مرتين أو ثلاث مرات خلال الخبز باستخدام ملقط.
المصدر: كتاب “120 وصفة شهية للسكري” اصدار دار الفراشة
اقرؤوا أيضا من موقع آي فراشة:
خذوا ملعقة واحدة فقط من الكمون يومياً، وتخلصوا من 13 كلغ في شهر !
10 أخطاء ترتكبونها عندما تقررون خسارة الوزن
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
التعليقات مغلقة.