كوكتـيل التـوت و كعك البراوني Brownies

سنقدم لكم اليوم من موقع آي فراشة طريقة تحضير كوكتـيل التـوت و كعك البراوني Brownies. هذه الوصفات صحية ومناسبة لمرضى السكري.

كوكتـيل التـوت

• السعرات الحرارية لكل نصف كوب: 40
• الكمية: 4 أكـواب.

المقاديـر:

• أكواب من عصير التوت المحلى بمحلٍ اصطناعي.
• 3 حبات من كبش القرنـفل.
• عـود من القرفـة.
• كوب من المحلي الصناعي (أي نوع من المحليات الاصطناعية).
• 1/4 كوب من عصير الليمون الحامض الطازج.
• 2/3 كوب من عصير البرتـقال الطازج.
• رشـة ملـح.

طريقة التحضير:

1. امزج أول أربع مكوِّنات في قدر واتركها حتى تغلي.
2. بعدئذٍ خفف الحرارة ودع المزيج يغلي على نار هادئة لبضع دقائق ثم ارفع القدر عن النار.
3. أضف عصير الليمون الحامض والبرتـقال والملح.
4. قدم الكوكتيل بارداً.

كعك البراوني Brownies

• السعرات الحرارية للقطعة: 60
• الكمية: 58 قطعـة

المقاديـر:

• كوب من الزبـدة.
• قطعتان مستطيلتان من الشوكولا غير المحلى.
• كوبـان من الطحيـن الكامل.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من بـيكربونات الصوديوم.
• سكر صناعي، ما يعادل كوبان من السكر.
• 4 بـيضات مخفوفة جيداً.
• ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
• 1/2 كوب من المكسرات النيئة المفرومة فرماً خشناً.

طريقة التحضير:

1. حـمِّ الفرن مسبقاً على حرارة 325 درجة فهرنهايت.
2. أذب السمن النباتي والشوكولا على نار خفيفة وضع المزيج جانباً.
3. انخل الطحين والملح وبـيكربونات الصوديوم معاً.
4. أضف السكر الصناعي والبـيض والفانيلا إلى مزيج الشوكولا والسمن النباتي واخلط جيداً حتى تمتزج المكونات الجافة بالسائلة.
5. أضف المكسرات واخلط. رش بالطحين قعر صينية بحجم 23 × 34 سنـتيمتر، ثم اسكب الخليط داخلها.
6. اخبز لمدة 20 دقيقة ثم اترك الكيك حتى يبرد، بعدئذٍ قطِّعه إلى مكعبات بحجم 4 سنـتيمتر.

المصدر: كتاب “120 وصفة شهية للسكري” اصدار دار الفراشة

اقرؤوا أيضا من موقع آي فراشة:

5 حيل لتنحيف الفخذين

تمرين واحد بسيط في 4 دقائق يومياً يذيب دهون البطن

لماذا الموز هو أفضل غذاء حارق لدهون البطن ؟

إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.

تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة