وصفة كرات الطاقة الخارقة: وجبة خفيفة وصحيّة جدًا لكي تمتلئوا بالطاقة!
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
في هذا المقال سنشارككم وصفة وجبة خفيفة لذيذة جدًا: وصفة كرات الطاقة Energy Balls !
إنها قنابل طاقة صغيرة مغذّية جدًا ومليئة بالأشياء اللذيذة.
كرات الطاقة مثالية من أجل التزوّد بالغذاء قبل يوم قاسٍ أو حتى من أجل التحفيز قبل حصص الرياضة.
يسأل الرياضيون في أغلب الأحيان بماذا يمكنهم استبدال الكاربوهيدرات (العجين والخبز والحبوب…) من أجل التزوّد بالطاقة الضرورية لمجهودهم الجسدي.
كرات الطاقة هي بديل ممتاز للكاربوهيدرات فهي مليئة بالسكّريات والدهون الجيّدة التي تمنحكم طاقة ذات نوعية أفضل بكثير!
هذه الوجبة الخفيفة ليست للرياضيين حصريًا ! فيمكن لكل شخص أن يتناول منها وتأكّدوا من أنها لا تكسبكم الوزن بل على العكس تمامًا !
أطفئوا الفرن فلستم بحاجة إلى الطهو لأنها وصفة نيئة وحيّة 100% ونباتية وتحافظ على كامل فوائدها الغذائية وقوّتها.
تبدو كرات الطاقة في الشكل والطعم مثل حلوى البراونيز بالشوكولاته ولكنها صحّيّة أكثر منها بكثير ! سيّداتي سادتي نقدّم لكم قطع الحلوى المستقبلية !
بما أنني كسول حضّرت لكم وصفة سهلة جدًا ويمكن حفظها في الثلاجة لمدّة أسبوع أو أسبوعين.
هذه الوجبة الخفيفة التي يحبّها الأطفال يمكنها أن تكون وسيلة جيّدة لاستبدال السكاكر المصنّعة والمحشوّة بالإضافات الكيميائية تدريجيًا والتي اعتاد الأطفال أن يأكلوها بـ”السكاكر الصحّيّة”. إضافة إلى ذلك تمنحهم هذه الوجبة الطاقة التي يحتاجون إليها من أجل إمضاء أيامهم المجنونة مع أصدقائهم…
جرّبوها وسوف تحضّرونها دائماً !
مكوّنات كرات الطاقة (حوالى 15 كرة):
- كوب كبير من الجوز المنقوع (حوالى 200غ)
- 30 حبّة تمر
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الصافي النيء أو بودرة الكاكاو (تجدونها بسهولة في متاجر المنتجات العضوية)
طريقة تحضير كرات الطاقة:
الخطوة الأولى: مسبقة
- إنقعوا الجوز لمدّة ليلة كاملة (أو قبل عدة ساعات من تحضير الوصفة في حال لم يتوفّر لديكم الوقت الكافي). يسمح نقع الجوز بجعله سهل الهضم وسيضاعف كميّة مغذّيات الجوز ونسبة توافرها الحيوي وفي الوقت نفسه يخلّصه من سموم مضادات التغذية الموجودة فيه. ومضادات التغذية هي أسلحة طبيعية موجودة في الجوز وفي المكسرات لحمايتها.
- بعد نقع الجوز صفّوه جيّدًا. يجب ألا يكون مبلّلاً كثيرًا.
- أزيلوا نواة التمر بواسطة سكّين
الخطوة الثانية: الخلط
- ضعوا الجوز في خلّاط واطحنوه إلى أن يصبح أجزاء صغيرة
- أضيفوا بودرة الكاكاو النيء والتمر الذي أزيلت نواته. أخلطوا في الخلاط إلى أن تصبح العجينة متناسقة.
إذا واجه خلّاطكم أي صعوبة ضعوا المزيج في وعاء وانهوا الخلط بواسطة يدكم.
الخطوة الثالثة: اللف
إصنعوا كرات متوسّطة الحجم يواسطة يدكم (هذا الأمر يسبّب الإتساخ ولكنه يزول بالماء!)
يمكنكم أن تدحرجوا كرات الطاقة في جوز الهند المبشور من أجل التزيين وإضفاء طعمة جوز الهند اللذيذة.
ليس عليكم أن تقوموا بأي شيء إضافي. أصبحت كراتكم جاهزة لكي تتذوّقوها! أليست جميلة هذه الكرات؟
بعض المعلومات:
- يمكنكم أن تستبدلوا الجوز بأي نوع آخر من المكسّرات كالكاجو أو البندق إلخ.
- على الرغم من أننا ننصح بنقع الجوز قبل إدخاله إلى هذه الوصفة من الممكن أن تحضّروا هذه الوصفة بالجوز الجاف
فهو لذيذ أيضًا ولكنه أقل سهولة في الهضم. (إنتبهوا إلى الأمعاء الضعيفة!). - وأخيرًا أضيفوا القليل من ماء زهر الليمون فهو ممتاز!
- يمكن أكل كرات الطاقة كوجبة خفيفة أو وجبة عادية أو تحلية أو حتى كوجبة فطور. القرار لكم!
جرّبوا هذه الوصفة بأسرع وقت ممكن وأخبرونا بجديدكم!
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
التعليقات مغلقة.