أي نوع من المكسّرات يساعدك على النحافة؟
احصل على تحديثات في الوقت الفعلي مباشرة على جهازك ، اشترك الآن.
غالباً ما نعتبر المكسّرات مصدراً للدهون والسعرات الحرارية لكن في الواقع هذا النوع من المكسرات يجب أن تأكلي منه كل يوم لأنه يساعدك على النحافة!
اللوز غني بالبروتينات وهو بديل جيد عن اللحوم الحمراء والبيض. تكشف الدراسات عن أن 30غ من اللوز يحتوي تقريباً على نفس نسبة البروتينات الموجودة في الحصة نفسها من اللحم الخالي من الدهن. وما يجعل اللوز أفضل من اللحم هو أنه غني بالألياف التي تمتصّ الدهون وتمنع الجسم من امتصاصها. فتخفف بالتالي من نسبة استهلاك الوحدات الحرارية وتساعد على النحافة.
يحتوي اللوز على حمض الأولييك وهو نوع من الدهون الأحادية غير المشبعة التي نجدها عادة في زيت الزيتون، وهذا الحمض مسؤول عن خفض معدل الكولستيرول في الجسم. وقد أظهرت دراسة في جامعة تورونتو أن الأشخاص الذين يتناولون على الأقل 30 غ من اللوز يومياً يتراجع لديهم الكولستيرول السيء ويرتفع الكولستيرول الجيد.
اللوز غني أيضاً بالفيتامين E الذي يتمتع بقدرة على منع تأكسد الخلايا ويحمي القلب.
كما يؤخر اللوز امتصاص السكر في الجسم وبالتالي من المفيد تناوله مع المأكولات النشوية أو السكرية.
وهكذا نرى أن اللوز يجب أن يكون جزءاً من أي حمية منحّفة لأنه حليف النحافة بامتياز.
اليكم طريقة تحضير سلطة ملفوف بروكسل والجوز
المقادير:
- 150غ من ملفوف بروكسل، مفروم فرماً ناعماً
- 12 فجلة، مغسلة ومقطعة
- خيارة 3 سم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 50غ من اللوز أو الكاجو المحمّص قليلاً
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من زيت البذور المختلطة المعصور على البارد
- وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض
الطريقة:
- حضّري الخضار وضعيها معاً في وعاء. اقسمي الخليط بين طبقي تقديم ورشي فوقه المكسرات المحمصة والبقدونس.
- امزجي الزيت مع عصير الليمون الحامض واسكبيه فوق السلطة وقدميها.
اقرؤوا أيضا من موقع آي فراشة:
بعد سنين من الحميات الغذائية والرياضة اكتشفت مدرّبة رياضية طريقة خسارة الوزن
إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.
تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة
التعليقات مغلقة.