وصفة حساء الخضار بالكاري

اخترنا لكم في هذه المقالة من آي فراشة وصفة لذيذة و صحية تساعدكم على خسارة الوزن الزائد. إنها حساء الخضار بالكاري. حساء سهل التحضير, لذيذ وصحي! اليكم المكونات المطلوبة وطريقة التحضير السهلة:

وصفة حساء الخضار بالكاري: المقادير (4 أشخاص):

• 250 غراماً من الكراث.
• حبتان من الطماطم.
• حبتان من الكوسى (200 غرام).
• حص ثوم.
• ليتر من مرق الخضار.
• ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء (الكركم).
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• كزبرة يابسة، زعفران، فلفل حار مطحون.
• بـاقة بقدونس.

طريـقة التحضير:

1. نظِّف وغسِّل الكراث. دقْ الثوم. سخّن الزيت واقل الكراث والثوم مع التحريك.
2. أضف الفلفل الحار والملح. قلِّب المكوّنات على النار مدة لحظات معدودة.
3. اغسل الكوسى وقطعها على شكل عيدان رفيعة بعد نزع الأطراف.
4. اسكب مرق الخضار ودعه يغلي. أضف الكوسى، ثم غطِ الوعاء واتركه مدة 5 دقائق.
5. قطِّع الطماطم إلى مكعبات وبعد ذلك اغسل البقدونس وافرمه.
6. ضع نصف كمية الطماطم في المرق واتركها دقيقة واحدة. اسكب المرق في الصحون ثم أضف الكمية المتبقية من الطماطم والبقدونس.

معلومة إضافية: حساء الخضار يجعلك تنحف!

يعدّ الحساء بديلاً جيداً عن وجبة الغداء أو العشاء، إذ يوفّر للجسم خليطاً من العناصر الغذائية ضمن المحتوى السائل والصلب للطبق.

هذا الخليط من شأنه أن يشعرك بالشبع من دون فائض الكربوهيدرات والدهون السيئة التي نجدها في الوجبات الأخرى. ومن شأنه أن ينشّط الأيض من دون استهلاك مأكولات جامدة.

حساء الخضار مهم جداً للتخلص من الوزن الزائد فمحتواه من الكالوريهات قليل ويمكنه أن يخفف شهيتك بفضل محتواه من الماء. حضروا الحساء بأنفسكم وتجنّبوا لأنواع الجاهزة الموجودة في الأسواق على شكل مسحوق، لأن هذه الأخيرة غنيّة بالملح ومادة مونوصوديوم غلوتاميت المضرة جداً وكذلك بالمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية. حضروا الحساء بكمية تكفيكم لمدى 3 أيام لتسهيل الأمر عليكم. اختاروا الخضار والتوابل التي تحبونها خاصة الفلفل الأحمر فهو يُنشط الأيض.

إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من آي فراشة لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرا لكم.