لا تأكلوا الخبز الأبيض

إنّ الخبز الأبيض والدقيق المكرر سامان عموماً للجسم لأن كافة الفيتامينات والمعادن
واللياف وغيرها من العناصر الغذائية الهامة نُزعت منهما.

ولهذا السبب، لا يعرف الجسم كيف يهضم هذين الصنفين ويمتصهما، ما قد يفضي إلى مشاكل صحية.

كما أن الدقيق الأبيض المكرر قد تم تبييضه بواسطة الكلور ومعالجته بالبروم، وهما مادتان كيميائيتان سامتان تلحقان الضرر بالغدة الدرقية وبالأعضاء.

اختاروا خبز القمح الكامل إذا كنتم لا تعانون من حساسية على الغلوتين.

كما أن هنالك أصنافاً أخرى من الخبز تستحق أن تجرّبوها مثل خبز الشوفان وخبز الشعير وخبز الكينوا وهي كلها مفيدة ما لم تعانوا من حساسية أو عدم تقبل لأحدها.