الأطعمة النيئة ومريض السكري

الأطعمة النيئة و السكري

بعض الأطعمة غنية بأنزيمات هامة تساعد مريض السكري كثيراً . ما هي هذه الأطعمة ولماذا؟ تخفض السكري ؟

تعتبر الأطعمة النيئة أفضل دواء لجميع المرضى . فهي تحتوى على أنزيمات هامة للصحة.إن أطعمة مثل البزورالمنبتة والفواكه والمكسرات النيئة وغيرها مفيدة جداً نيئة.

الواقع أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف تساعد الجسم على امتصاص السكريات ببطء، وهذا بدوره يجعل مستوى السكر في الدم متوازناً .الألياف الذائبة في الماء هي نوع الألياف التي تقوم بعمل بأهم دور في تثبيت سكر الدم.

إن أطعمة مثل التفاح، المشمش، الشمندر، الجزر، الحمضيات والقرع هي أطعمة غنية بالألياف الذائبة . أضف إلى ذلك أن الألياف الذائبة في الماء مفيدة جداً لخفض معدل الكوليسترول السيء وهي مشكلة خطيرة بالنسبة للعدد كبير من المصابين بالسكري .