كيـك بالجـزر وحلـوى الجـزر

سنقدم لكم اليوم من موقع آي فراشة طريقة تحضير كيـك بالجـزر وحلـوى الجـزر هذه الوصفات صحية ومناسبة لتحقيق حلم النحافة.

كيـك بالجـزر

المقاديـر (16 قطعة)

• كوبـان من الطحين
• ملعقـتان صغيرتان من القرفة
• ملعقة صغيرة من البـيكنغ باودر
• 3/4 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• 3 ملاعق كبـيرة من الزيت النباتي
• علبة من الأناناس المهروس (غير المحلى)
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 3 أكواب من الجزر المبشور
• بـياض 3 بـيضات
• رشة من كبش القرنـفل
• كوب ونصف من السكر
• ملعقة صغيرة من بـيكربونات الصوديوم

طريقة التحضير:

1. حمِّ الفرن مسبقاً، غطِّ قعر الصينية بورق الألمينيوم وادهن الورق بالزيت النباتي.
2. اخلط المكونات السبع الأولى في وعاء، وفي وعاء آخر اخلط السكر والأناناس والزيت والفانيليا بخلاط كهربائي يدوي حتى يصبح المزيج أملس لا كتل فيه.
3. أضف بعد ذلك المكونات الجافة وامزجها ثم أضف الجزر.
4. اخفق البـيض حتى يصبح كثيفاً
5. ثم أضفه إلى خليط الجزر واخلط المزيج جيداً وبرفق.
6. ضع المزيج في الصينية داخل الفرن، واخبزه لمدة 40 دقيقة ثم دعه يـبرد. اقلبه على ورق مشمع وأزل الصينية وورق الألمينيوم.
7. عندما يـبرد الكيك قطّعه إلى 16 قطعة.

حلـوى الجـزر

المقاديـر (4 أشخاص)

• 300 غرام جزر صغير الحجم وحلو المذاق
• نصف كوب زبـيـب
• ملعقة طعام عسل
• كوبـان من الحليب
• ملعقة طعام سمنة نباتية
• 5 حبوب هـال
• زنجبـيـل أخضـر
• حفنة من اللوز (اختيارية)

طريقة التحضير:

1. انـقع الزبـيب في مياه فاترة واطه الحليب والجزر المبروش والعسل على نار خفيفة مدة ساعة.
2. عندما تـتبخر المياه كلياً أضف ملعقة قهوة من الزنجبـيل المقشر والمبروش والهال المدقوق والسمنة النباتية.
3. دع المزيج على نار خفيفة مدة 10 دقائق مع متابعة التحريك بملعقة خشبـية.
4. اسكب المزيج في طبق مستطيل وقدّمه ساخناً أو بارداً كما يمكنك رش اللوز المطحون على وجه الطبق.

المصدر: كتاب ” 120 وصفة شهية للنحافـة ” اصدار دار الفراشة

تابعونا أيضا على صفحتنا على الفيسبوك: ريجيم ورياضة

إذا أعجبتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من موقع آي فراشة, لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرًا لكم.