عليك أن تعلم أيها الصائم أنك إذا تناولت وقت السحور البروتينات أي البيض، واللحم..فسيهبط السكر خلال النهار ويخسر الجسم مخزونه من السكر وهذا ما سيؤدي إلى تشوش الذهن.
يجب أن يتألف السحور من النشويات والسبب أن النشويات تحبس الماء في الجسم فكل كيلوغرام من النشويات يحبس أحد عشر كيلو من الماء داخل الجسم.
إليكم هذه الوصفة المذهلة التي تخفف من العطش في النهار
نسلق حبوب الشوفان والشعير المسلوقين ثم نخلطهما مع اللبن ونضيف إليهما القليل من الزبيب والتمر واللوز .
لماذا هذه الخلطة ن لأننا بهذه الوصفة سنجعل السكر يدخل إلى الجسم ببطء وبالتالي لن ينخفض الأنسولين .
أما أهمية اللبن في هذه الوصفة فهو احتواؤه على الحمض اللبني lactic acid والبكتيريا الجيدة اللذين يمنعان فرز الأنسولين بقوة . هذه الوصفة وصفة ممتازة للقضاء على العطش.
المصدر : رالف عيراني