إنها نبتة الصعتر (زعترThyme, Thym ) ذات الرائحة الرائعة التي لها استخدامات كثيرة كعشبة منكّهة في المطبخ.. لكن هل تعرف أن لها عدداً كبيراً من المنافع الصحية.
استُخدم الصعتر لعدة قرون،
ليس فقط كعشب لذيذ الطعم بل لأغراض طبية أيضاً. حين تعرف الفوائد الصحية للصعتر ستضيفه دون شك لنظامك الغذائي.
غني بالعناصر الغذائية
الصعتر غني بالفلافونويد المضادة للأكسدة. وهو مصدر جيد للمنغنيز وفيتامين K، وهما يحميان أيضاً من الأكسدة. مضادات الأكسدة تحمي من أضرار الجذور الحرة التي تتلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وتسرّع عملية الشيخوخة.
مضاد للالتهابات
وجد العديد من الدراسات عن الصعتر أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على الوقاية والعلاج من الإلتهابات الآنية والمزمنة.
مفيد لصحة القلب
إن مضادات الأكسدة الموجودة في الصعتر ومفعوله المضاد للالتهابات تساعد على الوقاية من أمراض القلب والشرايين فالالتهابات المزمنة هي واحدة من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب.
محارب للبكتيريا
للصعتر خصائص مضادة للجراثيم وقد ثبت أنه يكافح مجموعة متنوعة من البكتيريا والفطريات بما فيها إي كولاي. وقد وجدت الدراسات المخبرية على مستخلص زيت الصعتر أن له قدرة على محاربة سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية.
الصعتر يساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي وقد استخدم لقرون لعلاج مشاكل السعال والتهاب الشعب الهوائية. حضّر شاي الصعتر الخاص بك عن طريق نقع حفنة صغيرة من الأوراق في الماء الساخن. شرب هذا الشاي يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي والرشح.
يساعد على الشفاء من فقر الدم الناتج عن نقص في الحديد
الصعتر مصدر مهم الحديد، إذ يؤمّن 20% من النسبة اليومية الموصى بها للبالغين في 2.8غرامات منه فقط. الحديد ضروري لتوليد الطاقة وفقر الدم بسبب نقص الحديد يسبب والتعب ويجعل الجسم أكثر وهناً.
الصعتر لصحة العظام أيضاً
الصعتر يمكن أن يساعد على تحسين صحة العظام فهو مصدر ممتاز للفيتامين K ومصدر جيد للحديد والكالسيوم والمنغنيز وجميعها ضرورية لنمو العظام السليم ولبقائها قوية.
لبشرة خالية من الشوائب
وجدت دراسة في جامعة ليدز متروبوليتان في إنجلترا أن الصعتر فعّال في مكافحة البكتيريا التي تسبب حب الشباب. ويُعتقد أن الصعتر ألطف على الجلد من المنتجات الأخرى لما له من خصائص مضادة للالتهابات.