في الستينات من القرن العشرين، تم اتخاذ القرار بأن الدهون مسؤولة عن الأمراض القلبية، وخصوصاً منها الدهون المشبعة.
هذا القرار بني على دراسات مغرضة وعلى قرارات سياسية ظهر أنها كارثية. تعرفوا معنا الى حقيقة الأمر
أظهرت دراسة علمية كبيرة نشرت في عام 2010 ، بشكل قاطع، غياب كامل لأي علاقة بين الدهون المشبعة والأمراض القلبية.
إذن ليس هناك سبب لتحرموا أنفسكم من اللحوم المدهنة، زيت جوز الهند او زيت النخيل، الغنية جداً بالأحماض الدهنية المشبعة، وأيضاً من الزبدة والكريمة إذا كنتم تتحملون منتجات الحليب.
الأطعمة الدهنية تعطيكم إحساساً قوياً ودائماً بالشبع لأنها تأخذ وقتاً طويلاً ليتم هضمها. إنها تبقى وقتاً أطول في المعدة من النشويات والبروتينات. لهذا فهي تساعد على تنظيم الشهية والحد من الأكل العشوائي، وتجعلكم تشعرون بأنفسكم أفضل وأكثر فعالية، وتساعدكم على استعادة وزنكم الطبيعي.