التهاب المفاصل مرض يضم مجموعة عمليات التهابية تؤثر على العظام والمفاصل. وهو يترافق مع آلام مزمنة أكثر أو أقل قسوة، تتفاقم في الجو الرطب.
يصيب التهاب المفاصل خصوصاً الأشخاص بعمر 40 سنة وما فوق، وفي حالات استثنائية الأولاد والمراهقين.
للتخفيف من آلام المرض وأعراضه، استخدموا قشور البيض التي تطحنونها إلى بودرة بواسطة مطحنة قهوة أو مدقة. ضعوها في ليتر من العسل وخذوا ملعقة صغيرة منها كل يوم.