خبر سار إلى محبي القهوة

فوائد القهوة :

في كل يوم نسمع من يتحدث عن القهوة بشكل سلبي. فما هي الحقيقة التي يجب أن نعرفها عن فوائد القهوة؟ إليكم هذه الدراسة التي أجريت على أكثر من 500 ألف شخص والتي دامت 13 سنة
نشر الباحثون في المعهد الوطني لمرض السرطان دراسة في مجلة New England Journal of Medicine تثبت وجود علاقة عكسيّة بين استهلاك القهوة وأسباب الوفاة المختلفة. في هذه الدراسة، تمت متابعة 229119 رجل و173141 امرأة ما بين سن 50 و71 عاماً على مدى 13 سنة لتقويم نسبة الوفيات وأسباب الوفاة.
نشير إلى أنّ مرضى السرطان والقلب والأشخاص الذين تعرضوا أصلاً لجلطة قد استثنوا من هذه الدراسة، وتم إجراء تعديل بشأن التدخين بما أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يميلون إلى التدخين أكثر من أولئك الذين يمتنعون عن شرب القهوة. بعد 13 عاماً، لوحظ وجود رابط عكسي في ما يتعلق بحالات الوفاة الناجمة عن أمراض القلب أو أمراض الجهاز التنفسي أو الجلطات أو الحوادث أو الإصابات أو السكري أو الالتهابات إنما لا ينطبق هذا على حالات الوفاة الناجمة عن الإصابة بالسرطان.
إلا أن دراسة مشتركة بين جامعة هارفرد وجامعة تيانجين في الصين وجدت تراجعاً لافتاً في إمكانية الإصابة بسرطان الخلية القاعدية يرتبط باستهلاك القهوة.. وهذا ما يشير إلى فوائد القهوة. وأجرت دراسة أخرى نُشرت في مجلة Breast Cancer Research تحليلاً للعلاقة ما بين استهلاك القهوة والإصابة بسرطان الثدي لدى حوالى 6000 امرأة سويدية ووجدت أن النساء اللواتي يستهلكن القهوة بكثرة أيّ أكثر من 5 أكواب في اليوم، أقل عرضة بنسبة 57% للإصابة بسرطان الثدي (سلبية مستقبلات الاستروجين) مقارنة مع اللواتي يشربن أقل من كوب واحد في اليوم. كما تراجعت نسبة الإصابة بسرطان الثدي (ايجابية مستقبلات الاستروجين) إنما ليس بشكل كبير