وصفة حساء :
حساء ضد تصلّب الشرايين :
سخّنوا مقدار ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفوا نصف بصلة مفرومة وقلّبوها في الزيت لمدّة بضعة دقائق.
أضيفوا نصف كوب من مرق الدجاج الخالي من الدهون وربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة وثمن ملعقة صغيرة من حب الهال.
أغلوا المكوّنات ثم أضيفوا 250 غرام من البطاطس و250 غرام من الجزر الأبيض المقشّروالمفروم.
تناولوه مع نصف كوب من عصير الليمون أو التّفّاح وملعقتين كبيرتين من اللّبن الرائب الطبيعي المقشود.