في هذه المقالة من آي فراشة سنقدم قصة غير مألوفة… إنها قصة شيلي كوبر، امرأة كانت تعاني من الوزن الزائد طوال حياتها. ومع أنها قامت بعدة رجيمات في حياتها، لم يتغير شيء. أثناء الحمل (حملت مرتين) أصيبت بسكري الحمل وبعد عدة سنوات أصيبت بالسكري النوع الثاني . وكان أن وصف لها الأطباء أدوية خاصة بالسكري مختلفة ولكن جميع هذه الأدوية سببت لها مشاكل وأخيراً شعرت بأنها ضاقت ذرعاً بكل هذا.
تقول شيلي كوبر:
” بعدما شعرت بالسقم لمدة طويلة جداً، رفضت أخذ الأدوية بعد الآن. أخبرت طبيبي أني أنوي أن أتعالج من السكري بواسطة النظام الغذائي، فضحك عليّ.”
ولكن ذلك لم يوقف شيلي عن تجربة بعض الطرق الطبيعية لمعالجة السكري، فانتقلت إلى نظام غذائي نباتي يتضمن تناول الكثير من الفواكه والخضار النيئة. لقد طبقت شيلي النصائح من الفيلم الوثائقي Forks Over Knives ومن الأطباء الذين يعتمدون العلاجات العشبية مثل د. جون ماكدوغول ود. تي كولن كامبل وهما طبيبان كتب كل واحد منهما كتاباً في التغذية Whole: Rethinking the Science of Nutrition وكتاب The McDougall Program: 12 Days to Dynamic Health.
وجاءت النتائج مذهلة . كانت شيلي تشعر بأنها أفضل حالاً وهي في الخمسين مما كانت عليه وهي في الثلاثين من عمرها. والأهم أنها اليوم أكثر نشاطاً فقد نزل وزنها، والسكري عندها عاد إلى طبيعته. هذا يعني أن السكري عندها قد ولى. البشرى السارة انها ليست الوحيدة التي استطاعت معالجة السكري النوع الثاني. الفيلم الوثائقي Forks Over Knives جمع عشرات القصص عن نجاح أصحابها في معالجة أنفسهم.
إذا أردت أن تشفي نفسك من السكري عليك القيام بما يلي:
وفقاً للطبيب المشهور د. جوش أكس :” السكري النوع الثاني مرض قابل للشفاء ويمكنك معالجة نفسك منه في 30 يوماً. كما أن بالإمكان تحسين وضع السكري النوع الأول الذي هو مرض مناعي، عبر اتباع ما يلي:
• أولاً عليك تنظيف جسمك من المعادن الثقيلة والفيروسات.
• عليك تجنب الأطعمة المعدلة جينياً والصويا وحليب البقر والقمح.
وللشفاء من السكري الذي هو مرض أيضي سببه ارتفاع معدل سكر الدم، يجب اتباع ما يلي:
• تجنب أو إلغ السكر المكرر والذرة المعدلة وراثياً والكانولا والكحول وحليب البقر.
• تأكد من التخلص من الزيوت النباتية المهدرجة التي هي مصدر كبير للدهون المحولة trans.
• وينصح أكس بإدخال المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف إلى غذائك، مثل الأفوكادو والتوتيات والبزور والخضار.
• ينبغي تناول الأطعمة الغنية بالكروم كالبروكولي والفاصولياء ولحم البقر المغذى على العشب.
• كما يقترح أن يدخل الشخص زيت جوز الهند إلى الرجيم الغذائي لأنه يساعد على توازن سكر الدم.
• ودائماً، حاول أن تتناول الأطعمة الغنية بالأوميغا 3 كالأسماك الكبيرة والبيض العضوي وبزور الشيا والجوز وغير ذلك. فالأوميغا 3 سيخفف من الالتهاب الناتج عن ارتفاع سكر الدم.
• تذكر أن تختار الاطعمة ذات مؤشر السكر المنخفض low glycemic index كالحليب النيء والسمك واللحوم والبيض العضويين والخضار والمكسرات والبزور وجوز الهند والأفوكادو.
• وينبغي أيضاً إضافة المكملات الغذائية، التي تساعد على توازن سكر الدم، إلى نظامك الغذائي اليومي. الدكتور اكس ينصح بالكروم بيكولينايت والقرفة والألفاليبويك وبودرة الالياف.
• تأكد من ممارسة الرياضة بشكل يومي. 20 إلى 30 دقيقة مشي بعد إحدى الوجبات كل يوم و20 إلى 40 دقيقة من تمارين الكارديو 3 إلى 5 ايام بالأسبوع.
عادات تساعد على تجنب السكري:
• حتى تتجنب السكري، ينبغي أن تستهلك دائماً الخضار العضوية أو الفواكه من كل الألوان يومياً لأن لكل لون من الطعام عناصر غذائية مختلفة كما عليك اعتماد رجيم نباتي .
• لا تستعمل ابداً البلاستيك عندما يمكنك تجنبه لأن بعض المواد الكيميائية كالفتالايت مرتبطة بارتفاع خطر الإصابة بالسكري. هذه المواد الكيميائية موجودة أيضاً في مستحضرات التجميل. تجنب المستحضرات ذات الرائحة fragrance وفضّل عليها المستحضرات الخالية من الرائحة .
• ويقترح أكس أن تبدأ بممارسة اليوغا لأن الناس الذين يمارسون اليوغا يكون سكر الدم لديهم مستقراً.
• تأكد من النوم 8 ساعات على الاقل لأن عدداً كبيراً من الدراسات أظهرت أن سكر الدم يرتفع 23 بالمئة بعد ليلة عانى فيها الشخص من قلة النوم.
• اعتن بصحتك النفسية، فالاكتئاب والسكري متلازمان .