إنه عصير لمادة واحدة فقط ولكنه يعالج ويقي من السكري..
عصير الملفوف لعلاج السكري . فهذا العصير استعمله المعالجون الطبيعيون للوقاية من السكري ومعالجته .
يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة وعلى مواد خافضة لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا البنكرياس المتضررة . أضف إلى ذلك أن عصير الملفوف غني بالفيتامينات B1,B2,B6,C والبوتاسيوم والمغنيزيوم وبروتينات صحية .
في دراسة نُشرت عام 2008 تبين أن عصير الملفوف خفض غليكوز (سكر) الدم وساعد على خسارة الوزن.
الوصفة:
اغسل مقدار 1 كغ من الملفوف وقطعه ثم ضعه في عصارة الفواكه مضيفاً ربع كوب من الماء. اخفق 10ثوان حتى تحصل على مزيج أخضر متجانس. استهلك كوباً واحداً قبل كل وجبة.