صنف من الخضار نعمة من الله لمرضى السكري

القرع المر bitter gourd مضاد للسكري

برهنت عدة دراسات ان خلاصة القرع المر يساعد على زيادة نشاط انزيم الفا غليكوزايد الذي يقوم بدور هام هو تنزيل مستوى السكر في الدم الذي يرتفع عادة عند تناول وجبة الطعام. وهذا ما يجعل من القرع المر مضاداً للسكري

ويحتوي القرع المرّ على مركبين مميزين من حيث قدراتهما العلاجية هما momorcidin وcharatinوهما مركبان يلعبان دوراً أساسياً في نقل سكر الدم إلى العضلات والكبد والأنسجة الدهنية ويخفضان تركّز غليكوز الدم عند مرضى السكري. أما بذور القرع المر فغنية بالبوليبيبتيد polypeptide-P وهي مادة تعمل عملاً شبيهاً بالأنسولين في تخفيض معدل سكر الدم.

كيف نأخذ القرع المر كجرعات علاجية . اختر واحدة او اكثر مما يلي:   

1-اشرب في الصباح كوباً من عصير القرع المر لتبقي مستوى السكر في الدم متوازناً طوال اليوم
2- يمكنك إعداده على شكل شاي تعده من الماء والقرع المر المجفف. اشرب منه مرتين باليوم للحفاظ على ثبات معدل سكر الدم.
3- حضره كطعام لك بحيث تضيفه الى غيره من الخضار