تجنب مضاعفات السكري :
في سبيل تجنب مضاعفات السكري وفي سبيل المحافظة على صحتك عموماً، ينصحك د. باتريك هولفرد (اختصاصي التغذية المشهور) بما يلي:
قلل من استهلاكك للحم الأحمر والمأكولات المصنّعة، لكن احترس من المأكولات القليلة الدهون إذ يتم استبدال الدهون في معظمها بالسكر. استبدل اللحوم بالدواجن والسمك والبيض والمكسرات والبذور.
تناول الأسماك الدهنية (سلمون، اسقمري، رنكة، سلمون مدخّن ومملح، تروتة، سردين أو تونا طازجة) ثلاث مرات في الأسبوع.
تناول حفنة صغيرة من بذور الشيا، الكتان، اليقطين (القرع) أو الجوز كل يوم
تناول ست بيضات بلدية (عضوية) في الأسبوع… لن يرفع هذا معدل الكولسترول في دمك.
تناول مكملات من زيت السمك الغني بالأوميغا ـــ 3 والذي يحتوي على EPA DHA واحرص على أن تؤمن الفيتامينات المتعددة التي تتناولها 15مكغ من الفيتامين