كيف تذيبين الثلج بسرعة عن اللحم

اذابة اللحم:

نعرف كلنا أنه لتحضير طبق فيه لحم، يجب أن ننتظر بعض الوقت ليذوب الثلج عن اللحم. لكن يحدث أحياناً أن نكون مستعجلين أو ننسى أن نخرج اللحم من الثلاجة قبل بعض الوقت.
لا تهتمي، اغمري اللحم في وعاء يحتوي على الماء البارد لمدة 10 دقيقة. ستلاحظين الفرق.
هذه الطريقة آمنة لأن في هذا الوقت القصير لن تعشش البكتيريا وسيبقى اللحم آمناً حتى نأكله.