أمور ستفاجئك، تصدمك، وتجعلك تتردّد كثيراً قبل أن تطلب طعاماً جاهزاً.
الفصل الميكانيكي
2. تعتمد كل شركات الأكل السريع طريقة تسمّى ” الفصل الميكانيكي” لفصل العظام عن الأجزاء التي يمكن أن تمضغ في اللحوم التي تصنّعها. هذه الطريقة تؤدي إلى انتشار البكتيريا بشكل كبير في اللحوم. لذلك يتمّ تنكيه اللحوم بالنكهات الإصطناعيّة ويُغطّى لونها المتحوّل إلى الرمادي بصبغات إصطناعيّة.
اقراص اللحم الجاهز والروستو
3. أقراص اللحم الجاهزة وبعض أنواع الروستو التي تباع في الأسواق تحتوي على
مادة تدعى “transglutaminase” وهي عبارة عن دم مجمّد. تُسمّى هذه المادة أيضاً “غراء اللحم”. المشكلة أن هذه المادة لا تُذكر على اللحوم الموضّبة. وهي ممنوعة في الدول الأوروبية لكنها مسموحة في أميركا واليابان والسويد ودول كثيرة أخرى. فهل هي مسموحة في بلادكم؟
4. الشخص الذي يأكل الطعام الجاهز باعتدال سيبتلع دون أن يعرف 12 شعرة في السنة كمعدل وسطي. الشعر يمكن أن يتواجد بشكل عرضي في أكل المطاعم كلها ولكن فرص ابتلاعك للشعر تكون أعلى في مطاعم الأكل السريع لأنك لا ترى ما تأكله بدقة.
5. تسمح FDA بتواجد 30 حشرة في كل 100 غ من زبدة الفستق!!! هذا يعني أننا نأكل حشرات في زبدة الفستق الجاهزة التي نشتريها.
6. 7 أطعمة فقط لدى مطاعم ماكدونالد لا تحتوي على سكّر. هذا يعني أن السكر يختبئ في مأكولات كثيرة مثل المشروبات والصلصات وحتى البطاطا المقليّة.