الحفاظ على الخس:
ما إن تبتاعوه حتى يذبل!
هل تتجنبون شراء الخس لأنه يتعفن بسرعة؟
تقتصر حيلة جدتي لحفظ الخس على لفّه بفوطة. فهي تمتصّ الرطوبة وتجنب الخس الذبول.
أما حيلتنا فمن هذا النوع تقريبًا ولكنها أكثر فعالية وهي تقتصر على أن تضعوا محرمة وتغلقوا الوعاء الذي يحتوي على الخس بإحكام بواسطة شريط التغليف البلاستيكي.
*استعملوا محرمة لإبقاء الخس أخضر ومقرمشًا طوال أسبوع*
يمكنكم أن تضعوا الخس في أكياس مرفقة بسحاب وأن تضعوا المحرمة فيه قبل إغلاقه.