كيف تعرف إن كان البيض طازجاً أم لا:
هل تعرّضت مرات كثيرة للغش؟ هل اشتريت البيض بناء على كلام البائع الذي أكّد أن البيض طازجاً لكنك فوجئت برائحة زنخة أو بطعم سيّء؟ إليك هذه الطريقة لتتأكد بنفسك!
– خذ البيضة وضعها في وعاء شفاف مملوء بالماء.
– إذا هبطت البيضة إلى القعر ومالت إلى جنبها فهي طازجة جداً(1)
– إذا كان عمرها أسبوعاً واحداً فسوف تهبط إلى القعر لكن رأسها سيعلو إلى فوق.(2)
– إذا كان عمرها ثلاثة أسابيع فسوف تعلو عن القعر قليلاً وتلمسه بطرفها (3)
– البيض القديم سيطوف تماماً على وجه الماء. (4)