بعد تلويث ثلاث تفاحات ببكتريا الإشريكية القولونية E.coli، اختبر الباحثون طريقة التنظيف بالمياه، ومحلول الخل مع المياه، ومعقم للفاكهة.
وبعد الاختبار، تبين أن التفاحات الثلاثة تحتوي على عدد البكتيريا عينه و20% من المبيدات الحشرية لم يتم التخلص منها عبر الغسيل. وبعد 48 ساعة، بدأ عدد البكتيريا يزداد على التفاح الذي تم غسله بالمياه أو بمحلول المياه والخل إلا تلك التي تم غسلها بمعقم الفاكهة.
وخلص الباحثون أنه من الأنسب غسل فاكهتنا تحت ضغط المياه وتجفيفها بالمناديل الورقية أو بالمنشفة قبل أكلها مباشرة. وإذا اعتدتم في السّابق على تنظيف الفاكهة جيدًا، فمن الأفضل استخدام معقم الفاكهة.
بإمكانكم مشاهدة الفيديو أدناه، وهو باللغة الإنكليزية، للتعرّف على الاختبارات المختلفة.