كلما دقت ساعة القلي في المطبخ، يتصاعد القلق ! في الواقع، إنها طريقة عبقرية في طهو الأطعمة، خصوصاً إذا أردنا جعلها مقرمشة. لكن هذه التقنية المعروفة جيداً في الطبخ ليست بدون سلبيات. الأسوأ هو بدون شك الرائحة التي يتركها في المطبخ (وحتى في كل الغرف في المنزل). نجد هذه الرائحة أيضاً أحياناً متغلغلة في ثيابنا التي طبخنا بها. ولتتفاقم الأمور، فإنها تعلق أيضاً في شعرنا. وبما أن المشاكل لا تأتي فرادى، لا نتحكم بالحرارة بالشكل السليم، فيتطاير الزيت الساخن ليحرقنا. نقول “كفى” لكل هذابفضل هذه الحيلة البسيطة.
ما نحتاج إليه :
• عرق من البقدونس الطازج
المراحل المطلوبة :
1. سخنوا الزيت
2. أضيفوا البقدونس الطازج
3. ابدأوا الطهو
مع هذه الحيلة، ستخفّ الروائح إلى أقصى حد ممكن ولن يكون هناك طرطشة للزيت.
إذا وجدتم هذه الحيلة التي قدمناها لكم من آي فراشة مفيدة، لا تترددوا في مشاركتها مع الأصدقاء والأقارب.