هل تتذكرون هذه الحيل الصغيرة من المطبخ التي كانت تعلّمكم إياها جداتكم ؟
نحب أن نسميها “حيل الجدة”، وهي ما زالت فعالة دائماً حتى في أيامنا هذه.
في الواقع، أغلب هذه الحيل متوارثة من أجيال عديدة، وهذا يعني أنها ناجحة حقاً !
بدون إبطاء، اكتشفوا من آي فراشة 10 أسرار خارقة من المطبخ ناجحة ومجربة.
1. لإزالة الروائح السيئة عن أيديكم بعد أن تقطعوا البصل أو الثوم، افركوهما بملعقة من الستانليس ستيل. الستانليس ستيل سيمتص الروائح السيئة.
2. للتخلص من الروائح السيئة على أيديكم، يمكنكم أيضاً أن تفركوهما بحبوب القهوة.
3. لإنقاذ طبق حساء مالح جداً، أضيفوا حبة بطاطس مقشرة إلى الوعاء. البطاطس سوف تمتص الملح.
4. عنما تحضّرون البيض المسلوق، أضيفوا رشة من الملح إلى الوعاء لتمنعوا البيض من أن يتفسخ.
5. لا تضعوا الحمضيات والطماطم في البراد. الحرارة المنخفضة ستفقدها طعمها ونكهتها.
6. لا تغسلوا أواني المطبخ المصنوعة من الحديد بسائل الجلي. بدل هذا، افركوا الأواني المصنوعة من الحديد بالقليل من الملح الموضوع على محرمة ورقية.
7. لتنظيف الغلاية الكهربائية، اغلوا مزيجاً من الماء والخل (بكميات متساوية). ثم أفرغوا الغلاية من الماء مع البقايا الكلسية.
8. لتتجنبوا الروائح السيئة في علب الأطعمة البلاستيكية الفارغة، أضيفوا رشة ملح.
9. إذا احترقت صلصة اللحم أثناء التحضير، اسكبوها في قدر نظيفة. ثم واصلوا طهوها مع إضافة القليل من السكر. واصلوا إضافة السكر، بكميات بسيطة دائماً، حتى يلغي السكر طعم الحريق.
10. هل أحرقتم الأرز أثناء التحضير ؟
ضعوا قطعة من التوست الطري على الأرز خلال 5 إلى 10 دقائق. فهو سيمتص الطعم المحروق. لكن احرصوا على ألا تستخدموا الأرز المحروق الموجود في قعر الطنجرة.
إذا وجدتم هذه الأسرار ال 10 التي قدمناها لكم من ifarasha مفيدة، لا تترددوا في مشاركتها مع أقاربكم وأصدقائكم.