أنتم لا تحبون بالضرورة النكهة القوية للثوم، وترغبون أن تخففوا منها في الطعام. أو، بالعكس، تحبون النكهة القوية؟
- إذا كنتم تحبون نكهة الثوم القوية، اسحقوه بواسطة شفرة السكين واهرسوه مع القليل من الملح. وبالتأكيد استهلكوه نيئاْ، سيكون طعمه أكثر قوة.
- إذا كنتم تفضلون النكهة المعتدلة، تناولوا الثوم المفروم.
- إذا كنتم تريدون نكهة خفيفة، يكفي أن تضعوا بضع فصوص كاملة من الثوم عندما تطبخون الوجبة، ثم تزيلونها عند التقديم.
- من أجل تحضير طبق حلو-مالح، قطّعوا الثوم إلى شرائح، سيعطي نكهة أخف.
- لتخففوا أيضاً من قوة طعم الثوم، يمكنكم أن تنقعوه عدة دقائق في الماء البارد قبل الاستخدام.
إذا أعجبتكم هذه الحيل التي قدمناها لكم من ifarasha، لا تترددوا في مشاركتها مع من تعرفون.