وضع اللحم في كيس بلاستيكي، ثم غطّسه في الماء ! فكرته ستفيدكم جداً !

أكنتم تعرفون أن الأطعمة المغلفة بطريقة تسحب منها الهواء، نحافظ عليها بشكل أفضل ولفترة أطول في الثلاجة ؟ هل تكرهون أن تجدوا اللحمة متغيرة أو بدون لون ؟ وليس لديكم الإمكانيات التي تسمح لكم بشراء جهاز لتفريغ الأطعمة من الهواء ؟ أنتم لستم بحاجة له ! مع هذه التقنية، ستتجنبون تبذير الكثير من النقود.
استعموا أكياساً للثلاجة من نوعية جيدة قابلة للإغلاق بإحكام. وستستطيعون أن تجلدوا اللحمة بعد تفريغ الكيس من الهواء، حتى ولو كنتم لا تمتلكون الآلة الجاهزة لهذا !

طريقة التحضير :
1. ضعوا اللحمة في الكيس
2. أغلقوا الكيس تاركين فتحة طولها حوالى 2,5 سنتم
3. املأوا وعاءً بالماء

4. علّقوا الكيس في الماء مع الفتحة نحو الأعلى
5. استخدموا الماء لإخراج كل الهواء من الكيس حتى يصبح ملتصقاً تماماً باللحمة
6. أغلقوا الفتحة
7. ضعوا الكيس في الثلاجة.

شاهدوا الفيديو القصير لتتعلموا التقنية. سترون كم هذا بسيط ! ستلاحظون بأنفسكم أنه لم يعد هناك هواء في الكيس ! إنه ملتصق تماماً باللحمة !