كيف تحضّرين الخضار مسبقاً لإعداد سلطة شهية في لمح البصر

 اعداد السلطة باسرع وقت:

معظمنا يشتري الخضار لكن إن كان لا يرميها كلّها عندما تتلف يرمي نصفها لأن إعداد السلطة يتطلب غسل الخضار وتجفيفها وتقطيعها وتتبيلها وهذا ما يجعلنا نتخلى عن فكرة إعداد السلطة الصحية والخفيفة ويجعلنا نتوجّه أكثر نحن المأكولات الجاهزة ما يسبب نقصاً في الفيتامينات والمعادن وسمنة وهدراً للمال. ما العمل؟ الحل سهل جداً!

عندما تشترين الخضار اغسليها فوراً بالماء والملح والقليل من الخلّ

– دعيها تجفّ كلّها وقطّعيها حالاً

– قسّمي الخصار على أوعية زجاجية (مرطبانات) ذات غطاء يمكن إغلاقه بإحكام.

– أغلقي الأوعية الزجاجية واحفظيها في البرّاد

– يمكنك إعداد 7 أوعية دفعة واحدة تكفيك لأسبوع

– لا يبقى عليك سوى إعداد صلصة الحامض أو الخلّ مع الزيت والثوم أو أي صلصة أخرى تفضّلينها وسكبها فوق الخضار ورجّ المرطبان وها إن سلطتك أصبحت جاهزة في لمح البصر.