إنه عصير لمادة واحدة فقط ” الملفوف / الكرنب” ولكنه يعالج ويقي من السكري..
عصير الملفوف لعلاج السكري. فهذا العصير استعمله المعالجون الطبيعيون للوقاية من السكري ومعالجته.
يحتوي عصير الملفوف على مضادات للأكسدة وعلى مواد خافضة لسكر الدم يمكنها معالجة خلايا البنكرياس المتضررة. أضف إلى ذلك أن عصير الملفوف غني بالفيتامينات B1,B2,B6,C والبوتاسيوم والمغنيزيوم وبروتينات صحية.
في دراسة نُشرت عام 2008 تبين أن عصير الملفوف خفض غليكوز (سكر) الدم وساعد على خسارة الوزن.
الوصفة:
اغسل مقدار 1 كغ من الملفوف وقطعه ثم ضعه في عصارة الفواكه مضيفاً ربع كوب من الماء. اخفق 10 ثوان حتى تحصل على مزيج أخضر متجانس. استهلك كوباً واحداً قبل كل وجبة.
معلومات إضافية:
كيف يقي الملفوف من سرطان المعدة ؟
100 غرام من الملفوف يحتوي حتى 20 ملغ من فيتامين C. إنه غني أيضاً بالفيتامينات (D وK)، بالمنغنيز، بالكالسيوم، بالحديد، بمضادات الأكسدة، بحمض الفوليك، بالمغنيزيوم، بالبوتاسيوم، بالصوديوم والبروتينات. الملفوف هو مصدر جيد لفيتامين B12 ولهذا من الضروري أن يتناوله النباتيون.
بفضل مركباته، يستطيع الملفوف أن يؤمن، ليس فقط الوقاية من سرطان المعدة، لكنه يحارب أيضاً السكري، النقرس والالتهاب.
تجدر الإشارة أيضاً إلى أن الملفوف المخلل غني بالبكتيريا الجيدة ويحتوي على مواد غذائية مفيدة تحمي الجسم وتساعد أيضاً على الوقاية من سرطان المعدة. كما نشير إلى أن الملفوف الأحمر مفيد أكثر من الملفوف الأبيض.
فوائد أخرى للملفوف:
- تقوية جهاز المناعة
- تجديد الشباب وحماية الجلد من مخاطر أشعة الشمس
- تحسين عمل وصحة الجهاز الهضمي
- الحدّ من الضغط النفسي
- تخفيض مستوى الكولسترول المرتفع
- المساعدة في تصنيع الكريات الحمراء لأن الملفوف غني بالفيتامين B12
- تحسين المزاج
- مساعدة الجسم في التخلص من السموم
- المساعدة في تقوية العظام
ملاحظة: الأشخاص الذين يعانون من النفخة وذوي المعدة الحساسة والذين يعانون من القولون العصبي، يجب أن بستهلكوا الملفوف باعتدال، لأنه يمكن أن يسبب لهم آلاماً في المعدة، إسهالاً ونفخة.
إذا أعجيتكم هذه المقالة التي قدمناها لكم من آي فراشة لا تنسوا مشاركتها مع أصدقائكم. شكرا لكم.